У простору конгресног центра „Коледо“ хотела „Мона“ на Златибору, 3. августа је одржан 6. Салон вина. Љубитељи вина су уживали у разноврсној селекцији домаћих и страних вина, а забавили су се и уз занимљиве радионице и одличан музички програм.
https://www.youtube.com/watch?v=wW9Wg98ITIo&feature=youtu.beОвогодишњи, шести по реду Салон вина окупио је представнике ХоРеЦа сектора из земље и региона, као и бројне туристе уживаоце добрих вина, али и разноврсне хране која се комбинује са овим пићем. Управо о томе се говрило и на радионицама које су одржане током Салона.
Неколико година уназад, хотел Златибор МОНА је укључила локалне добављаче у понуду хотела, што је подржала ТО Златибор као битан елемент локалног одрживог развоја. На овом Салону представила се и винарија Тиквеш која је недавно проширила своје капацитете куповином француске винарије Шато де гордон . Дегустирајући нове врсте вина, посетиоци су имали своје фаворите.
Сама организација 6.Салона вина изазвала је већу пажњу посетилаца па је и посета била доста већа него претходне године, што иде у прилог правцу у којем хотел „Мона“ жели даље да се развија а то је неговања производње традиционалних намирница и јела , што је у складу са прграмом који спроводе Регионалне развојне агенције Златибор и ТО Златибор преко разних пројеката .
У предстојећем периоду, планирано је оснивање локаланог удружења за развој и неговање производње традиционалних намирница и јела која би требало додатно да афирмише овај значајан концепт и тиме помогне локланим произвођачима у пласману својих производа како на локалном, тако и на регионалном и међународном нивоу.
Мирјана Ранковић Луковић
