Пословно удружење хотелско-угоститељске привреде Србије (ХОРЕС) саопштило је данас да је упутило молбу Кризном штабу Владе Србије, Министарству здравља и Министарству трговине, туризма и телекомуникација да хотелски ресторани, уместо до 18 сати, раде до 21 сат како би гостима могла да се послужи унапред плаћена вечера.
„У хотелима зимских центара тренутно се налази око 6.000 гостију који су платили вечеру која траје од 18 сати до 21 сат, а одлуком Кризног штаба ресторанима је дозвољен рад до 18 сати“, рекао је за Бету директор ХОРЕС-а Георги Генов.
Кризни штаб је јуче донео одлуку да угоститељски објекти могу да раде 31. децембра 2020. године и 1. јануара 2021. године до 18 часова.
„Одлуком Кризног штаба ресторани у хотелима радили би најкасније до 18 часова и после тог времена, хотели би једино кроз услугу роом сервиса и достављањем ланч пакета, могли да услуже вечеру“, наводи се у саопштењу ХОРЕС-а.
Додаје се да највећи број хотела није у прилици да се, за тако кратко време, ни технички, ни организационо припреми, јер је немогуће за дан, или два додатно ангажовати велики број конобара и набавити огромну количину пластичне амбалаже за доставу хране у собе.
Истиче се да су гости хотела уплатама боравка за новогодишње празнике, уплатили и вечеру, коју сада хотели не могу адекватно да услуже.
ХОРЕС подсећа да су и многобројни ресторани, који примењују све прописане хигијенске и саниратне мере, већ набавили неопходну храну за услуге за 31. децембар и 1. јануар.
Наводи се да је ХОРЕС затражио тумачење одлуке Кризног штаба од надлежне здравствене инспекције према коме „гости хотела могу до 18 часова да користе ресторанске улуге и да заврше вечеру до 18 часова“.
То је, према оцени ХОРЕС-а, тешко изводљиво обзиром и на то да је око 30 одсто породица са децом.
Извор: Данас
