У просторијама ИБЦ на Златибору одржана је конференција за медије којом је најављен 23. по реду Сајам сувомеснатих производа, популарна "Пршутијада". Организатори манифестације су ТО Златибор, ПД „Златиборски еко аграр“ и Удружење произвођача сувомеснатих производа Златиборског округа, уз свесрдну помоћ „Културног центра Златибор“ Чајетина под покровитељством општине Чајетина.
Сајам сувомеснатих производа "Пршутијада" ове године се одржава од 14. до 16. фебруара у златиборском селу Мачкат, у порти цркве Светог Илије. Пршутијаду посети преко 10 000 посетилаца из читаве земље и по својој масовности и географском пореклу, улази у ред националних манифестација. Поред 11 излагача колико ове године учествује, на Пршутијади ће се наћи и излагачи који се баве неким другим традиционалним производњама везаним за овај крај.
"Пршутијада у Мачкату, 23. смотра сувомеснатих производа траје у континуитету од 2001. године, ако изузмемо пандемију корона вируса који је учинио да не постоји у две године. Добар је моменат, Сретењски празници, период када се очекује велики број туриста и једноставно, смотра као таква, треба да обогати туристичку понуду Златибора а с друге стране, треба да буде добар моменат и потпора привреди, односно пољопривреди општине Чајетина и златиборског краја", каже Марко Марић, директор Златиборског еко аграра.
Манифестацију ће сва три дана пратити културно – уметнички програм који је најавила Даница Јевтић Шишовић, директорка Културног центра Златибор.
"Једну или две манифестације није лако организовати а камоли 23. пут, што потврђује да је нешто што заиста вреди. Тај део културног програма, који смо припремили за отварање, такође представља Златибор и Мачкат. Имаћемо једног здравичара који има десетак година и који ће наставити традицију наших старих златиборских здравичара, фолклорну групу школе из Мачката, јер ако они у Мачкату наставе да раде, живе и воле то што имају, ми ћемо имати и 43. и 63. "Пршутијаду".
Директор Туристичке организације Златибор, Владимир Живановић, искористио је прилику да поред Пршутијаде најави и програм за Сретењске празнике на Златибору када се очекује и преко 55.000 туриста.
"Оно што је битно нагласити је то да ће туристима бити на располагању и скијање. Скијалиште Торник ће радити капацитетом две стазе, плава и црвена стаза ће бити спремне. Поред тога, ове године је припремљен и велики број манифестација, како на Златибору - туристичком центру тако и у другим местима на територији општине Чајетина. У организацији општине Чајетина, Туристичке организације Златибор и забавно тематског парка "Ел Пасо сити" туристи ће ове године, 15. фебруара, уживати у концерту Милице Тодоровић на Краљевом тргу".
Испред локалних произвођача новинарима су се обратили Јана Брковић, произвођач и Миливоје Танасковић, председник Удружења произвођача, изразивши наду да ће на сајму бити добра посета и задовољавајућа продаја изложених производа.
"Као произвођач могу рећи да се надам великом броју посетилаца, како неких старих који су већ долазили и осетили дух манифестације, тако очекујем и долазак нових посетилаца који могу уживати у свему што ова манифестација нуди", рекла је Јана Брковић, произвођач.
Свечано отварање Сајма биће у петак, 14. фебруара у 11.00 часова и трајаће до недеље 16. фебруара. За сваки дан популарне „Пршутијаде“ припремљен је богат културно – уметнички програм док ће у недељу бити организовано традиционално извлачење добитника наградне игре.
