У организацији РРА Златибор, данас су у хотелу „Мона“ одржани пословни сусрети за произвођаче локалних производа и представнике хотела и ресторана. Сусрети су организовани у оквиру пројекта „Регионални ланац вредности“ на подручју међуопштинске сарадње, који финансира УСАИД, са циљем да се подстакне креирање ланца набавке између пружалаца туристичких услуга - са једне, и произвођача - са друге стране. Ови сусрети су део активности које ће резултирати, до јуна текуће године, брендирањем локалних производа и специјализацијом гастрономске понуде туристичке регије Западне Србије, што је започето процесом регистрације жига гаранције „Планински доручак Златибор – Тара – Златар“. Заинтересованост хотелијера за Пројекат је евидентна. Идентификовано је 5 типова планинског доручка са територија Прибоја, Пријепоља, Нове Вароши, Златибора и Ужица, као и елементи планинског менија који садржи јела која су скоро заборављена и нису била у угоститељској понуди. Очекује се да ће се убудуће она налазити на располагању туристима у 10 хотела и ресторана са поменутих подручја. О сарадњи са локалним произвођачима хране, Иван Виторовић из хотела „Златибор – Мона“ каже да ће све бити на обострано задовољство јер ће аутохтона храна, пиће и други производи прављени на природној основи без сувишне употребе вештачких елемената, уливати поверење гостима који увек желе да пробају аутентичну, домаћу кухињу. У овај пројекат је од почетка био укључен Ненад Гледић, аутор емисије „Гастрономад“. Он не крије задовољство током реализовања идеје о препознатљивој кухињи планинског подручја. Његова улога у свему била је да своје колеге, кулинарске мајсторе нашег краја, упути на потрагу за заборављеним рецептима старих домаћица, а потом изабере најбоље. РРА Златибор се постарала да некима од произвођача уради и редизајн амбалаже, односно амбалаже у сувенир паковањима која ће се наћи у понуди хотела. Снежана Милисављевић, менаџер Пројекта, рекла је да ће Све активности у оквиру Пројекта довести до валоризације традиционалних локалних производа који ће допринети креирању јединственог искуства боравка на подручју туристичке регије Западне Србије.
