Сајам сувомеснатих производа "Пршутијада" одржава се сваке године у Златиборском селу Мачкат које је удаљено 10 километара од центра Златибора. Ове године "Пршутијада" ће бити одржана од 14. до 16. фебруара 2025. у порти цркве Светог Пророка Илије у Мачкату.
На сајму се могу пробати и купити деликатеси као што су говеђа и свињска пршута, стеља, сланина, кобасица и други производи. Ова манифестација је такмичарског карактера и сваке године се бирају најбољи српски сувомеснати производи, а најбољим произвођачима се додељују признања.
Село Мачкат је познато по великом броју произвођача пршуте, на традиционалан начин који је непромењен већ стотинама година, а и само село се налази на идеалној надморској висини за сушење меса.
Организатор манифестације је Удружење произвођача сувомеснатих производа Златиборског округа, под покровитељством Општине Чајетина.
