Златиборски производи добили су потврду квалитета у виду жига "Добро са Златибора". Власник овог жига гаранције и носилац права је "Златиборски еко аграр". Први производи који би требало да понесу овај жиг су млечни производи млекаре "Наша Златка".
-Правилником је установљено да су тиме обухваћени млечни и месни производи, мед, као и воће и поврће. Такође, то осим произвођача подразумева и понуђаче, тј. у овом случају људе који нуде смештај и угоститељске објекте. Жиг се додељује људима које овласти сертификациона кућа, која ће бити ангажована почетком наредне године. Саме финесе су везане за врсту производње. Ово носи додатну вредност производа, што значи да би сваки производ заштићен овим жигом требало да буде скупљи, јер то подразумева одређени стандард и квалитет - каже директор "Златиборског Еко аграра", Марко Марић.
Овај жиг гаранције квалитета регистрован је у марту месецу, са циљем брендирања и бољег пласирања златиборских производа, а односи се и на очување квалитета и традиције. Производи са овом ознаком морају бити произведени од сировина са овог подручја, тј. не од оних које потичу из других крајева земље. Једини изузетак су прерађевине од меса, што је условљено величином сточног фонда.
-Све остало биће произведено на Златибору, а сточни фонд није баш сјајан на нивоу земље. Међутим, и ту се подразумева да ће животиње, које овде буду припремане за даљу прераду, морати да одређено време проведу на овдашњим пашњацима, како би производи од њиховог меса били заштићени овим жигом.
Цела прича је у повоју, тако да су тренутни капацитети у вези са овим жигом пре свега усмерени на овај крај Србије, уз жељу да се читава прича прошири даље.
https://www.youtube.com/watch?v=gjEsrC85x4Q (фото: Туристичка организација Златибор) И. Јанковић
